தேவையான பொருட்கள்: இட்லி அரிசி – 1 படி பச்சரிச்சி – 1 கை பெரிய வெங்காயம் – 4 வர மிளகாய் – 15 துவரம் பருப்பு …
சமையல் குறிப்புகள்
-
-
தேவையான பொருட்கள்: பச்சரிசி – 1 கப் சுரைக்காய் – 1 கப் (துருவியது) பச்சை மிளகாய் – 2 மிளகு – 1/2 ஸ்பூன் சீரகம் – …
-
மாம்பழம் பாதாம் லஸ்ஸி : ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் ஒரு கப் தோல் சீவிய மாம்பழம் துண்டுகள் மற்றும் 10 முதல் 15 ஊறவைத்த பாதாம் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். …
-
‘நுங்கு’ கோடை காலத்தில் மட்டுமே கிடைக்கும் அரிதாகவே காணப்படும் ஒரு பழமாகும். நுங்கு ஆங்கிலத்தில் ‘ஐஸ் ஆப்பிள்’ என்று அழைக்கப்படுகிறது. மற்றும் இது தென்னிந்தியாவில் தான் பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது. …
-
தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 5 பெரிய வெங்காயம் – 1 பச்சை மிளகாய் – 2 மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் …
-
தேவையான பொருட்கள் பாகற்காய் – 250 கிராம் பெரிய வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 பூண்டு – 10 பல் மஞ்சள் தூள் – 1/4 …
-
தேவையான பொருட்கள் : முட்டை – 3 பெரிய வெங்காயம் – 1 உப்பு – சுவைக்கேற்ப அரைக்க தேவையானவை : துருவிய தேங்காய் – 2 டேபிள் …
-
தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு – 2 கப் கடலைப் பருப்பு – 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 ஸ்பூன் கடுகு – 1 ஸ்பூன் …
-
தேவையான பொருட்கள் : பாஸ்மதி அரிசி – 1 கப் உருளைக்கிழங்கு – 2 கேரட் – 2 பீன்ஸ் – 50 கிராம் பச்சைப் பட்டாணி – …
-
தேவையான பொருட்கள்: ரவை – 1 கப் கடலை மாவு – 1 கப் தயிர் – 1 கப் கடுகு – 1 ஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு …