தேவையான பொருட்கள் ஸ்டார் ஃப்ரூட் – 2, மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள், உப்பு – தலா 1 சிட்டிகை, கருப்பு திராட்சை, லாலிபாப் குச்சிகள். செய்முறை ஸ்டார் ஃப்ரூட்டின் விளிம்பை மட்டும் பீட்டரில் சீவி விடவும். மேல்புறம், கீழ்புறம் நறுக்கவும். பிறகு வட்ட…
சமையல் குறிப்புகள்
-
-
தேவையான பொருள்கள்: பெரிய கத்தரிக்காய் – 1 தேங்காய் துருவல் -1 கப் து. பருப்பு – 50 கிராம் காய்ந்த மிளகாய் – 6 பெருங்காயம் – தேவையான அளவு உப்பு – தேவையான அளவு கடுகு -2 ஸ்பூன்…
-
தேவையான பொருள்கள் : வெண்டைக்காய் – 100 கிராம் உப்பு – தேவையான அளவு அரைக்க : தேங்காய் துருவல் – 5 மேஜைக்கரண்டி தக்காளி -1 பச்சை மிளகாய் – 2 (அல்லது மிளகாய் வத்தல் -2) சீரகம் –…
-
தேவையான பொருட்கள் : முள் நீக்கிய மீன் – 4 துண்டு இஞ்சி – 1 துண்டு பூண்டு – 5 பல் சாம்பார் வெங்காயம் – 6 (நறுக்கவும்) பட்டை – சிறிதளவு எண்ணெய் – தேவைக்கு ஏலக்காய் –…
-
தேவையான பொருட்கள் : சுரைக்காய் – ¼ கிலோ புதினா – சிறிதளவு இளநீர் – 200 மி.லி செய்முறை: சுரைக்காயின் மேற்பரப்பு தோலை முழுவதுமாக நீக்கிக்கொள்ளவும். பின்னர் பொடியாக நறுக்கி மிக்சியில் போட்டு அதனுடன் புதினா சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். அதனுடன்…
-
தேவையான பொருட்கள் : அரிசி – 2 கப், தேங்காய் – அரை மூடி வெங்காயம் – 2, பச்சை மிளகாய் – 2, பச்சை பட்டாணி – அரை கப் இஞ்சி-பூண்டு விழுது – கால் டீஸ்பூன், பட்டை –…
-
தேவையான பொருட்கள் : பச்சரிசி – 1 கப் தூளாக்கிய வெல்லம் – 1 கப் தேங்காய் துருவல் – அரை கப் கடலைப்பருப்பு – அரை கப் ஏலக்காய் தூள் – சிறிதளவு காய்ச்சிய பால் – 2 கப்…
-
தேவையான பொருட்கள் பெரிய வெங்காயம் – 2 நீளமாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ்- 1 கப் கடலை மாவு – 1 கப் அரிசி மாவு – 1/4 கப் மிளகாய் துாள்- 1/2 டீ ஸ்பூன் பெருங்காயம் – 1 சிட்டிகை…
-
பல வகையான உணவுகளை உட்கொண்டாலும், சில உணவுகள் தரும் தனிச்சுவை என்றுமே நமக்கு சிறப்பு தான். அப்படி, உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தை தரக்கூடிய இஞ்சியை வைத்து ஒரு துவையல் எப்படி செய்வது என்பதைப் பற்றி இங்கு பார்ப்போம்.. இந்த சட்னியை அரைத்து ஃப்ரிட்ஜில்…
-
அன்றாடம் பல வித்தியாசமான உணவுகளை சமைத்து சாப்பிட்டுருப்போம். அந்த வகையில், முட்டையில் பல வகையான டிஷ்களையும் செய்து அசத்திருப்போம். அப்படி புதுமையாக வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு ஆம்லெட் கறி செய்துகொடுத்து பாருங்கள். இது மதிய உணவுக்கு பொருத்தமான உணவாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்…