சமையல் குறிப்புகள்

இந்தோ – சைனீஸ் முறையில் எளிமையான ஸ்நாக் செய்ய வேண்டும் என்றால் இது உங்களுக்கு உதவிகரமாக இருக்கும். மிகவும் சாஃப்ட் ஆகவும், சுவையாகவும் இருக்கக் கூடிய பன்னீருக்கு இந்தியா …

அவசர அவசரமாக சமையல் செய்யும் பொழுது சில சமயங்களில் பலரும் வெறுத்து போவது உண்டு. சமையல் செய்யும் பொழுது எப்பொழுதும் நிதானமும், பொறுமையும் தேவை. நிதானம் இல்லை என்றால் …

ஒவ்வொரு பகுதிகேற்ப ஒவ்வொரு பெயர் பிரியணிக்கு இருக்கிறது. அதற்கேற்றாற்போல் தனித்தன்மை கொண்ட சுவை இருக்கும். அந்த வகையில் ஹைதராபாத் மட்டன் பிரியாணி எப்படி செய்வது என்று தெரிந்துக் கொள்ளலாம். …

பலருக்கு தோசை பிடித்த உணவு. எனினும், வீட்டில் செய்தால் ஓட்டல் சுவை வராது. எனவே ஓட்டல் சுவையை பெற தோசை மாவைச் சரியாகச் செய்ய மிக எளிய குறிப்புகள் …

அசைவப் பிரியர்களுக்கு மீன் குழம்பு என்றாலே வாயில் எச்சில் தான் ஊறும். என்னதான் மற்ற அசைவ உணவுகளை எடுத்துக்கொண்டாலும் கடல் உணவுகளில் இருக்கும் ருசியே தனிதான். ஆம் பல …

தேவையான பொருட்கள் : பாசுமதி அரிசி – 1 கப் வெங்காயம் – 2 கேரட் – 1 பீன்ஸ் – 50 கிராம் வெங்காயத்தாள் – 1 …

தேவையான பொருள்கள் பிரட் துண்டுகள் – 4 குடைமிளகாய் – பாதி பட்டர் – 25 கிராம் பூண்டு பற்கள் – 2 மிளகாய் தூள் – 1/2 …

முட்டை ஃப்ரைடு ரைஸ் ஹோட்டலில் வாங்கி சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று வீட்டிலேயே எளிய முறையில் முட்டை ஃப்ரைடு ரைஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : …

எந்த ஒரு சமையலையும் ஆர்வத்துடனும், அக்கறையுடனும் செய்யும் பொழுது தான் அதன் ருசி கூடும் என்பார்கள். அதனால் தான் அம்மா செய்யும் சமையல் மட்டும் அப்படி ஒரு ருசி …

இந்த ரெசிபியை சுவைத்துப் பார்த்தால் இனி பேக்கரியில் வாங்க மாட்டீர்கள். வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடுவீங்க… பேக்கரி , ரெஸ்டாரண்டுகளில் வாங்கும் காலிஃப்ளவர் 65 சிக்கன் சுவைக்கு இணையாக இருக்கும். …