தேவையான பொருட்கள்
3/4 கப் கீன்வா
1 பெரிதாக நறுக்கப்பட்ட கேரட்
1/2 கப் சிவப்பு குடை மிளகாய்
1/4 கப் வெட்டப்பட்ட பார்ஸ்லே இலை, சிலான்¢ட்ரோ இலை
2 நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத் தாள்
2 மேசைக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
1 1/2 மே.கரண்டி சோயா சாஸ்
2 பல் நசுக்கப்பட்ட லவங்கம்
1 தேக்கரண்டி டாபாஸ்கோ
செய்முறை
தினையை வானலியில் போட்டு வறுக்கவும்.
1 1/2 கப் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும்.
15 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பிறகு 10 நிமிடங்களுக்கு ஆறவிடவும். கேரட், குடை மிளகாய், பார்ஸ்லே, வெங்காயத் தாளை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு கலக்கவும்.
கீன்வாவை சேர்க்கவும். எலுமிச்சைசாறு, சோயா சாஸ், பூண்டு, டாபாஸ்கோவை சாலட் உடன் கலக்கவும்.
